Tästä löydät jotain, jota tarjota lihan, kalan tai kasvisruoan kanssa. Jos pidät perunasta, pidät varmasti myös pariisinperunoista. Koska pariisinperunoita voi ostaa kaupasta kuorittuina, niin aikaa ei kulu valmisteluun.

Valmistus:

 

  • Tarvitaan pannu, perunoita, suolaa, pippuria ja rosmariinia;
  • Kuumenna rasva pannulla ja kaada perunat kuumalle pannulle;
  • Lisää suolaa ja pippuria ja paista perunoita kunnes ne ovat valmiita;
  • Pannun ollessa vielä kuuma lisää rosmariini;
  • Käännä kaasu kiinni, laita pannulle kansi päälle ja anna hautua 5-10 minuuttia. Niin suuremmatkin perunat valmistuvat varmasti.
(0)

Sopii lisukkeeksi niin lihan kuin kalan kanssa. Samoin kasvisruokana toisten grillattujen juuresten kanssa.

Valmistus:

 

  • Leikkaa tomaatit puoliksi- käytä mieluummin keskikokoisia tomaatteja
  • Poista osa mehusta ja siemenistä (jotta mausteet mahtuisivat tomaatin sisään ja paistuisivat)
  • Mausta tomaatit suolalla, pippurilla, hunajalla (sokerilla), balsamicolla
  • Paista pannulla tai hiiligrillissä muutama minuutti- pannulla paista molemmalta puolelta
  • Lisää yrtit ennen paistamisen loppua: oregano, timjami, basilika- maun mukaan

 

Koska tomaatti on hapan niin makeaa tulee laittaa ehdottomasti enemmän kuin suolaa tai balsamicoa. Lisää yrtit vasta ennen paistamisen loppua, koska muuten ne vain palavat.

(0)

Ulkonäöltään rustiikki ja maultaan makean makuvivahteinen lisuke pääruoalle. Ei tarvitse maustaa. Sopiva mukulasipuli voisi olla noin luumun kokoinen.

Valmistus:

 

  • Jos sipulit ja valkosipulit on multaisia (suoraan pellosta) niin puhdista mullasta;
  • Kun vartaat on kiinni, aseta niiden kanssa suoraan grilliritilälle;
  • Grillaa 10-15 minuuttia välillä käännellen sekä seuraa, että kuumuus ei olisi liian suuri;
  • Tarjoa lisukkeena pääruoan kanssa. Kaikki, jotka pitävät sipulista ja valkosipulista, avartavat näitä yllätyksiä suurella uteliaisuudella ;
(0)
GrillSymbol Products